Privée de débouchés dans la restauration, la filière choucroutière d’Alsace en souffrance lance un appel à la solidarité du consommateur local. Les stocks de choucroute s’accumulent. Faute d’une reprise rapide des ventes, des milliers de tonnes de choux risquent de ne pas être récoltés. Reportage dans le Bas-Rhin, à Meistratzheim. (source : DNA du 19/11/2020)