Découvrez quelques recettes mettant à l’honneur la Choucroute d’Alsace I.G.P.
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Bûchettes feuilletées à la choucroute

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Cassolette de choucroute

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Chapon & Choucroute à l’infusion de foin

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Choucroute & brochette de St Jacques

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Choucroute & pintade à la vapeur de cidre

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Choucroute à l’orientale

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Choucroute en barigoule & gambas

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Choucroute fraîcheur

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Choucroute garnie

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Croustillant de porc en choucroute

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Escalope de saumon sur lit de choucroute

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Magrets de canard à la choucroute confite

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Mille-feuille nordique de Choucroute

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Paupiettes de poulet à la choucroute

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Rouleau de Choucroute d’Alsace I.G.P. aux légumes de saison

Recette de Daniel Zenner

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Salade folle de choucroute

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Tarte Flambée Choucroute & munster fermier

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