La Cave du Roi Dagobert

Le vignoble qui épouse les contours précis de l’ancien domaine des rois mérovingiens.

Si notre coopérative se dénomme “Cave du Roi Dagobert”, depuis sa création en 1952, ce n’est pas un hasard ! Notre vignoble épouse en effet les contours précis de l’ancien domaine des rois mérovingiens. En son centre se trouvait le palais royal de Kirchheim où séjourna le célèbre Roi Dagobert ii. Les vins du domaine approvisionnèrent ensuite les plus grandes tables de Strasbourg et les cours du Nord de l’Europe. Aujourd’hui, c’est dans un caveau moderne, et avec une offre touristique large, que nos sommeliers vous accueillent pour vous faire découvrir nos vins et vous conseiller. La Cave du Roi Dagobert vinifie les 7 cépages alsaciens : de la légèreté et la fraîcheur du Sylvaner, à la puissance et l’exotisme du Gewurztraminer. En harmonie avec la gastronomie du monde entier, à chaque plat son cépage.