Livre Le foie gras d’Alsace – Saveurs d’hier et d’aujourd’hui

Produit proposé par I.D. l’Edition.

Vingt sept cuisiniers alsaciens réputés vous offrent dans cet ouvrage leurs meilleurs recettes autour du foie gras d’oie.
Vous trouverez aussi dans ce livre les principales techniques pour réussir une terrine, des escalopes poêlées, choisir un foie gras, puis vous initier au sublime « Pâté de Foie Gras d’oie à la Contades » réalisé par la Maison Georges Bruck.

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Expédition à partir du : 25/05/2021

9,00

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Description

Conditions d'utilisation :

Idée cadeau de recettes originales.

Informations complémentaires

Poids 0.305 kg
Nombre de pages

75

Taille

156×240 mm